2010年1月20日 星期三

煉乳咖啡

前幾天嬑鈴說家裡有一瓶煉乳不知道要做何用途,想起之前梅娟去越南玩時,說越南咖啡是加煉乳的,很好喝,於是要嬑鈴把煉乳帶來試試。

今天的比例是一杯350cc的杯子為例,1/10的咖啡,9/10的熱水,三大匙奶粉和適量的煉乳,喝起來的味道是我喜歡的拿鐵略奶的口味。

整杯喝起來的口感有略苦的咖啡味,大多時候是奶類滑順的口感,加了煉乳後有甜甜的奶香味,我想這是煉乳加分的地方吧!

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